TORRIJAS EN CUARESMA

Desde qué empezó la Cuaresma  se puede degustar en Mazarino el postre típico de esta época : LAS TORRIJAS.

Según la historia, ya en el siglo XV  hablaba de ellas Juan del Encina "miel y muchos huevos para hacer torrejas" y lo presentaba como un plato humilde indicado para  la recuperación de las parturientas. A comienzos del siglo XX  se hizo muy habitual en las tabernas de Madrid y se servía con chatos de vino.  En Mazarino seguimos la tradición y llegada la Cuaresma no faltan las torrijas en nuestros postres.  Si las pruebas no te dejarán indiferente. ¿Quieres comprobarlo? acércate,  pide una y ya nos contarás.