martes, 1 de diciembre de 2015

EN MAZARINO YA ES NAVIDAD!!!!


Ya es Navidad!!!!!
Se encendieron las luces de Madrid, los turrones nos rodean y las tiendas brillan de purpurina y fiesta.

En MAZARINO, también nos hemos rodeado de espíritu navideño!!!!!


Empiezan las comidas y cenas de empresa, de amigos, de familia....
Y nosotros, este año, tenemos una gran propuesta de menús para que brilles, como nunca, en un entorno inmejorable.....!!!!!


Si quieres nuestros menús, no dudes en pedirlos en:
mazarino@mazarinobar.com
Déjanos tus datos, tu teléfono y tu mail y nosotros estaremos encantados de mandártelos.

martes, 13 de mayo de 2014

NOTICIAS GASTRONÓMICAS

PareUp: Aplicación para comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes

PareUp es una nueva aplicación en fase de desarrollo que permitirá comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes de Estados Unidos. Aunque aún quedan unos meses para que se lance la App, ya ha generado cierta polémica, los bancos de alimentos y otras organizaciones humanitarias consideran que afectará a las donaciones de alimentos.


Pronto llegará a EE.UU. la nueva aplicación para comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes, se denomina PareUp.  En el mundo se desperdician millones de toneladas de alimentos cada año, este tipo de Apps proliferan con el propósito de aportar su granito de arena para reducir el desperdicio alimentario y facilitar el acceso a comida que todavía se puede aprovechar.

ParedUp es una aplicación en proceso de desarrollo con la que se podrá comprar comida a un precio más reducido, los establecimientos pondrán su excedente en la base de datos de la App detallando cantidad, precio y disponibilidad, los usuarios sólo tendrán que revisar todo lo que se ofrece y elegir lo que más les interese, una vez realizada la transacción deberán ir a recoger la compra al establecimiento.

La aplicación ha generado cierta polémica, ya que algunas personas que dirigen bancos de alimentos ven en PareUp una amenaza, lo que antes se entregaba de forma gratuita para poder dar de comer a los necesitados ahora se podría utilizar para intentar sacar algo de provecho. Sin embargo, sus desarrolladores aseguran que esta App beta no es una amenaza, aunque los argumentos que proporciona no son muy consistentes, indican que sólo van a utilizar una pequeña parte de esos alimentos que terminarán siendo desperdiciados.


Fuente:  Gastronomía &Cia
Foto:  Les gourmands 2.0

domingo, 27 de abril de 2014

LUNES, 28 DE ABRIL, HORNAZO DE SALAMANCA

                                         

El Lunes 28 se celebra en Salamanca el "Lunes de Aguas" y manda la tradición que los salmantinos se reúnan con la familia o amigos para merendar el típico hornazo de la tierra y pasar una tarde festiva.

En Mazarino estamos  preparados y como nos sentimos muy salmantinos no faltará, en la tarde de mañana lunes, ese delicioso manjar como tapa cortesía de la casa.

Si queréis tomar un trocito de "hornazo salmantino" pasaros por Mazarino el lunes 28 de abril sobre las ocho de la tarde, que estaremos encantados de recibiros.



El Lunes de Aguas es una fiesta popular de la ciudad castellana-leonesa de Salamanca y de otras localidades charras, aunque en el pasado estuvo muy extendida por toda la submeseta norte peninsular. Su celebración se ha asimilado por algunos autores con la ruptura simbólica y ritualizada del duelo penitencial propio de Semana Santa, es decir, como desahogo de sus estrictos ritos de recogimiento y hastío. En la actualidad es una fiesta celebrada en familia o en compañía de amistades, que se reúnen para ir a merendar al campo o pasar una jornada campestre, en un clima de ociosidad, esparcimiento y diversión. 

                                                  

martes, 8 de abril de 2014

TORRIJAS EN CUARESMA


Desde qué empezó la Cuaresma  se puede degustar en Mazarino el postre típico de esta época : LAS TORRIJAS.
Según la historia, ya en el siglo XV  hablaba de ellas Juan del Encina "miel y muchos huevos para hacer torrejas" y lo presentaba como un plato humilde indicado para  la recuperación de las parturientas. A comienzos del siglo XX  se hizo muy habitual en las tabernas de Madrid y se servía con chatos de vino.  En Mazarino seguimos la tradición y llegada la Cuaresma no faltan las torrijas en nuestros postres.  Si las pruebas no te dejarán indiferente. ¿Quieres comprobarlo? acércate,  pide una y ya nos contarás.

viernes, 4 de abril de 2014

GRACIAS A LA GASTRÓNOMA POR SU MENCIÓN A MAZARINO

El portal "BON VIVEUR" ha publicado  el 19 de marzo de 2014 una entrevista de Olivia Suquet a Mapi Hermida, alma mater del blog LA GASTRÓNOMA  y en esta entrevista, mi admirada gastrónoma, hace referencia gratamente a Bar Mazarino.

Muchas gracias, por sentirte tan a gusto en Mazarino.
Muchas gracias por compartirlo con los demás.
Muchas gracias por el blog tan fabuloso que tienes y que yo sigo desde hace mucho tiempo.

GRACIAS !!!!!!

Os dejo la entrevista al completo para que conozcáis un poquito mejor a La Gastrónoma.

Bon Viveur

La gastrotrotter cool

Mapi Hermida, alma máter del blog La Gastrónoma, es una gran amante de los detalles, tiene una nevera repleta de yogures y su último capricho ha sido reservar en Punto MX. ¿Quieres conocerla un poco más?

lunes, 31 de marzo de 2014

MAZARINO A TRAVÉS DE LOS PINCELES DE CARLOS PUENTE ORTEGA


Carlos Puente Ortega, pintor madrileño y maestro en la técnica de la acuarela y aguada, conocedor de todos y cada uno de los bares que embellecen los rincones de Madrid, ha creado una serie titulada "Madrid a través de sus bares" donde hace un recorrido, a través de sus pinceles, de los establecimientos más bellos que rodean la capital. Carlos Puente es "gato" y como tal ha sentido y pintado su ciudad  con un gran conocimiento del espacio y de la técnica de la acuarela. Ha llevado el arte a los bares y ha sabido destacar la importancia en el tiempo de estos espacios que llenan cada uno de los rincones de Madrid.

A partir de ahora, esta acuarela nos acompañará en muchos momentos y espacios de la vida diaria de  Bar Mazarino.

Gracias por dejarnos disfrutar visual y sensorialmente de esta obra tan bonita.

sábado, 29 de marzo de 2014

ASI EMPEZÁBAMOS HACE CINCO AÑOS Y ASÍ EMPEZAMOS HOY


Esta  revista, hace cinco años, la editabamos de forma gratuita para todos nuestros clientes. Eran otros tiempos de más prosperidad y cuando la crisis todavía no había calado en parte de las empresas. Comenzábamos con una  editorial de agradecimiento: 

"Es un gran honor para mí presentarles  la revista de Mazarino Albores del siglo XXI.
El día 26 de enero cumplimos un año del comienzo de esta nueva etapa tras el incendio sufrido,  y como celebración hemos querido ofrecerles esta revista.
Nuestro objetivo es, que a través de sus páginas nos conozcan un poco mejor y compartan con nosotros el día a día de Mazarino. Empezamos buscando un nombre que nos identificara y tuviera en su contexto la esencia de nuestro propósito, y nos decantamos por Albores del Siglo XXI  que significa: “comienzos en el nuevo siglo”, porque comenzar fue lo que nosotros hicimos hace un año, después de la parada obligada. Fue todo un verdadero comienzo, con nuevas ilusiones, nuevos retos y nuevas satisfacciones, pero nunca lo hubiésemos logrado sin ese gran equipo que forman todos los trabajadores de Mazarino. Ellos se mantuvieron fieles, en todo momento, a nuestro lado.
A ellos quiero dedicar este proyecto hecho realidad,  porque son los que, día a día,  nos hacen presumir de lo rodeados  de buena gente que estamos. Son los que, día a día, hacen crecer a este negocio enfrentándose a cada situación, buena o mala. Tienen presente que el cliente está por encima de todo y hay que darle un servicio con respeto, cariño y sobre todo, con profesionalidad y eso a ellos les sobra.
Tambien me siento  feliz por dedicar mi tiempo a  ustedes, haciendo uso de lo que mas me gusta: la palabra. Y no sólo quiero  sentir yo esa satisfacción, quiero que ustedes pasen un rato agradable y nos conozcan un poco mejor. Queremos contar con su confianza y fidelidad por mucho tiempo y para 
ello, aprovecho las copas de la fotografía para brindar por ese día, hace un año, que comenzamos de nuevo, por ustedes,  por  todos los que han colaborado con nosotros apoyando este proyecto  y por la revista Albores del siglo XXI  que es ya una realidad."   

Y con el mismo agradecimiento queremos comenzar este nuevo blog, que viene a sustituir a la revista Albores del s.XXI  y que tiene el mismo fin:  dar a conocer a todos nuestros clientes, seguidores y amigos nuestra gran pasión:  El ocio,  la gastronomía, los eventos...

Será un blog abierto a todas las noticias que sean de  vuestro interés.